新しい年を迎え、寒さが一段と厳しくなる季節となりました。1月の子ども食堂のメニューは、「塩おむすびと豚汁」でした☺塩おむすびは、昆布で炊き上げたご飯を、こだわりの塩で一つひとつ丁寧に握りました！シンプルだからこそ、お米の旨みと塩のやさしい味...

朝晩の冷え込みで紅葉がすすみ、秋の深まりを感じる今日このごろですね☺️🍁そんな今日のメニューは、『カレーライス&お月見団子』でした。60人分のご注文をいただき、協力して仕上げていきました。カレーのトッピングは、甘いカボチャとカリカリに揚がっ...

長いと思っていた夏休みもお盆がすぎれば後半になりますね☺️☀️そして、来週は登校日というご家庭も多いのではないでしょうか。本日、交流センターでは、『夏休みの宿題教室』が開催されました🍀小学生の低学年から高学年までたくさんのお子さまが参加され...

レポートが遅くなりました。7月は約1年ぶりの『三色丼』でした。久しぶりの三色丼でしたが、西惣にこにこの三色丼の定番、クチナシの実を煮出して、炒り豆腐に加え、味付けをした卵の代替え品も、鶏そぼろも調味料の分量を試行錯誤しつつ調理を進めます。今...

こんにちは☺梅雨に入り、蒸し暑い日々が続いていますね。今月はそんな雨の日でも元気が出る「ガパオライス」です！タイの定番料理であるガパオライスは、バジルの香りとピリッとした辛さが特徴☺西惣にこにこ食堂では、お子さんも食べやすいようにピリ辛の部...

西惣にこにこ食堂実行委員会からのお知らせです。6月22日(日)のお申し込みが定員に達したため、予定より早く受付を締め切らせていただきました。大変申し訳ございません。7月のお申し込みは6月の開催日以降となります。ご了承ください。

こんにちは☺今月は毎回大好評いただいている「麻婆豆腐丼とブロッコリーのごま和え」です。西惣にこにこ食堂の麻婆豆腐は干し椎茸からひと晩出汁をとったり、豆板醤を少なめにしたりして、お子様まで食べやすいように様々なところにこだわって作った自慢の一...

こんにちは。あいにくの雨模様となりましたが本日もたくさんのお申し込みありがとうございました(*^_^*)今月は「カレーピラフと照り焼きチキン」です。食欲をかきたてるカレーの香りが調理室に広がりました。照り焼きチキンはジューシーに焼き上げ、味...