レポートが遅くなりました。7月は約1年ぶりの『三色丼』でした。
久しぶりの三色丼でしたが、西惣にこにこの三色丼の定番、クチナシの実を煮出して、炒り豆腐に加え、味付けをした卵の代替え品も、鶏そぼろも調味料の分量を試行錯誤しつつ調理を進めます。
今回はブロッコリーをアクセントに、今までとは違う三色レイアウトに彩り、完成した三色丼。
今日もお弁当を受け取りにきてくださったみなさんのたくさんの笑顔に会えました。ありがとうございました。
次回は10月19日(日)に予定しています。開催を楽しみにしてくださっていた皆様、申し訳ありません。10月にお会いできるのを楽しみにしています。
