今日は『にこにこ食堂』の日でした。
メニューは、チキンカツ弁当⭐️
ボリューミーなお弁当が完成いたしました☺️👍
衣は、アレルギーっ子の会ぽれぽれ代表田辺さんを介しオタフクソース様からご提供いただいた『ひとくちトンカツの素』を使って作りました。特定原材料7品目のアレルギーに対応しており、衣は米粉を水でといたものにくぐらせて、パン粉の代わりに、大豆粉を使用しています。
油で揚げ焼きにすると、サクサクの食感とほのかに大豆の優しい香りがしました。パン粉とはまた違った美味しさです。
付け合わせは、にんじんとキャベツのカレー粉炒めです。
お弁当をお渡しする頃、外はすでに夏の🌻暑さでしたが、皆さまにお弁当を無事にお渡しすることができました。
お暑い中、受け取りに足を運んでいただきありがとうございました☺️
皆さまからの温かいお言葉や笑顔にいつも元気をいただいているスタッフです☺️
お子さま達は、もうすぐ夏休みですね。夏の楽しい思い出をたくさん作ってくださいね。
来月は、8/20(日)、カレーライスの予定です。
