調理室指導

 交流センターの調理室の使い方について食推の方がご指導くださることになり、12/1にスタッフ5人で伺ってきました。

ガス炊飯器など、調理室の機材は、普段の生活で使わない玄人チックなものが多いんですよね。一番驚いたのがこのチューリップ。初めて見ました。

ガスをうっすら出しながら火種のところにチャッカマンで火をつけるという、現代人にはなかなかに難易度が高い器具。その使い方をよく知ってるうちの代表って一体・・・。